Une recette classique qui reste toujours au parfum du temps, voici l’exquis gâteau orange et vanille très moelleux. Cette recette est une vieille recette que je prépare très souvent et surtout pendant la saison des fruits orange. C’est une manière pour moi de suivre une alimentation saine en accord les produits de la nature. À part ce bienfait naturel, c’est un dessert facile à réaliser qui procure une grande satisfaction de dégustation. Sa pâte moelleuse et fondante en bouche me procure une sensation de détente et de sérénité pour profiter d’un moment de plaisir personnel. En plus de sa facilité, c’est une recette à prix modéré alors, je pense que j’ai tous les critères d’un bon dessert avec ce gâteau à l’orange et vanille.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients


220 g de farine
160 g de sucre granulé
3 œufs entiers à température ambiante
Extrait de vanille ou sucre vanillé
Jus et zeste râpé d’une orange
90 ml d’huile
30 g d’amidon
1 sachet de levure chimique

Préparation

Comment faire l’exquis gâteau orange et vanille très moelleux ?


Chemiser un moule avec du beurre et de la farine avant de se lancer dans la préparation !

Battre les œufs avec le sucre granulé, la vanille et le zeste de citron dans le bol d’un robot culinaire.

Travailler la préparation afin de l’alléger et la rendre moelleuse et tout en continuant de battre, incorporer l’huile ainsi que le jus d’orange.

Travailler la pâte afin de bien incorporer les ingrédients puis incorporer la farine, la maïzena ainsi que la levure.

Amalgamer le tout délicatement afin d’avoir une texture lisse et transvaser dans le moule.

Enfourner le gâteau dans un four préchauffé à 175°C pour cuire durant 45 minutes.

Vérifier la cuisson en faisant le test du bâtonnet puis mettre à refroidir et transvaser dans un plat de service.

Saupoudrer l’exquis gâteau orange et vanille très moelleux de sucre glace et savourer !