Réalisez à succès cet exquis gâteau parfumé au limoncello, doux et léger en suivant à la lettre la procédure que je vous réserve ci-dessous. Cette savoureuse et tendre recette ne vous prendra pas un temps fou en cuisine, ni pour la préparation, ni pour la cuisson. Cette préparation très riche en goût est à tester sans hésitation et à servir pour le petit-déjeuner ou pour la collation des petits et grands. Parfumé au citron et au limoncello, ce succulent gâteau fera surement partie de vos pâtisseries les plus légères. De ce fait, préparez-vous pour la cuisine et je vais vous montrer comment faire cet exquis gâteau parfumé au limoncello, doux et léger.

Préparation : 7 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 8

Ingrédients

2 œufs
150 g de yaourt grec (au citron)
120 g de sucre
80 ml d’huile d’arachide
50 ml de limoncello
150 g de farine
50 g de maïzena
1 sachet de levure chimique

Préparation

Comment faire l’exquis gâteau parfumé au limoncello, doux et léger ?


Pour commencer la préparation, combiner le sucre avec les œufs dans un récipient spacieux et battre à l’aide d’un batteur jusqu’à obtenir un mélange doux et mousseux.

Incorporer le yaourt grec au citron, le limoncello ainsi que l’huile et continuer de battre le mélange.

Verser progressivement dans le mélange la farine tamisée, la levure et la maïzena. Bien remuer pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Transférer la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.

 

Faire cuire le tout au four déjà chaud à 180 °C sur l’étagère centrale pendant 40 à 45 minutes.

Toujours vérifier la cuisson du gâteau avec le test de cure-dent.

Au terme de la cuisson du gâteau, éteindre le four et ouvrir la porte à moitié pendant 20 minutes.

Laisser refroidir complètement avant de démouler.

Servir l’exquis gâteau parfumé au limoncello, doux et léger, avec un bon nuage de sucre glace à la surface.
Appréciez !