Une recette de gratin aux saveurs italiennes, testez cet exquis gratin de pommes de terre italien. Cette recette est parfaite pour assurer un déjeuner familial. Pour cette fois, jouissez de la saveur pure des pommes de terre ensevelie sous une immense crème à l’italienne. La texture sera ultra fondante et crémeuse à souhait. Ce plat s’accompagne avec toutes les recettes de viandes de votre choix. Allant des plats de viande de bœufs, des plats de fruits de mer, mais également des plats de poisson, cet exquis gratin de pommes de terre saura en rehausser les saveurs. Alors, passez en cuisine et prenez du plaisir à le peaufiner.

Ingrédients

6 belles pommes de terre à chair tendres
1 verre de lait
200 ml de crème fraîche
150 ml de crème de soupe aux champignons ‘ (pour moi ‘crème de champignons’)
Gruyère râpé
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire l’exquis gratin de pommes de terre italien ?

Peler les pommes de terre sans les laver pour garder l’amidon.

Cuire directement à l’eau bouillante salée ou à la vapeur.

Les couper en rondelles de tailles moyennes.

Amalgamer la crème avec le sachet de crème champignon.

Délayer le mélange avec le verre de lait.

Arranger les rondelles dans un plat de cuisson.

Incorporer le mélange de crème précédent.

Ajuster le sel et le poivre au goût et saupoudrer la préparation de gruyère râpé

Enfourner le tout à 180°C et cuire durant 30 minutes.

Savourer l’exquis gratin de pommes de terre italien. Bon appétit !