Que diriez-vous d’un exquis pouding chômeur à l’érable pour le dessert d’aujourd’hui ?

Une préparation traditionnelle québécoise et acadienne à découvrir sans la moindre hésitation.

Vos papilles vont virevolter de bonheur à chaque bouchée. Tellement doux et parfumé, ce pouding séduira tout le monde. Chacun va se régaler et va apprécier.

Ce délice est généralement servi au dessert, mais peut également être savouré à tout moment pour résoudre les petits creux.

Arrosé de sauce à l’érable, ce pouding sera adoré par tous les friands et les amoureux de sucrerie.

Les ingrédients se dénichent facilement et sont à petit prix, d’où le nom de ce pouding. Maintenant, passez en cuisine.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 8 portions

Ingrédients


Pour la pâte :
Farine : 375 ml (1 1/2 tasse)
Lait : 250 ml (1 tasse)
Poudre à pâte : 5 ml (1 cuillère à café)
Beurre ramolli : 60 ml (1/4 tasse)
Sucre : 250 ml (1 tasse)
Œuf : 1
Sel : 1 pincée

Pour la sauce :
Cassonade : 250 ml (1 tasse)
Sirop d’érable : 250 ml (1 tasse)
Beurre ou de margarine : 60 ml (1/4 tasse)
Eau bouillante : 250 ml (1 tasse)

Préparation

Comment faire l’exquis pouding chômeur à l’érable ?


Allumer le four et le chauffer à 160 °C (325 °F).

Graisser un moule de 33 cm x 23 cm avec du beurre.

Fusionner dans un bol la farine avec la poudre à pâte et le sel.

Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre et l’œuf jusqu’à ce qu’à onctuosité du mélange.

Ajouter, en alternant, la farine et le lait.

Transvaser la pâte dans le moule et laisser reposer.

Mijoter la sauce en chauffant d’abord une casserole à feu moyen, puis y disposer tous les ingrédients de la sauce et ébouillanter.

Arroser la pâte dans le moule avec la sauce obtenue.

Faire cuire le tout dans la partie centrale du four pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

L’exquis pouding chômeur à l’érable est à savourer à tout instant de la journée. Appréciez !