Faites voyager vos papilles avec l’exquis reblochonnade, une spécialité culinaire savoyarde à base de reblochon. Ce plat gourmand et généreux est excellent pour se régaler et se réchauffer pendant la saison d’hiver. Les ingrédients pour réaliser ces merveilles sont simples à trouver et sont à prix abordables : fromage, pommes de terre, de ciboulette hachée et crème fraîche. Une montagne de saveur et de douceur à partager en famille avec de la salade verte ou des cornichons. Vous et vos invités serez séduits par la texture et le cœur crémeux de ce délicieux menu. Mais encore, il se mijote en si peu de temps. Alors, découvrez cette recette et régalez-vous !

Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


1 kg de pommes de terre
1 reblochon
10 cl de crème fraîche
2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
Ail en poudre
Pincées de sel et de poivre du moulin

Préparation

Comment faire l’exquis reblochonnade ?


Pour commencer la préparation, faire cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée.

Tailler les pommes de terre en petits morceaux.

Râper la croûte du reblochon à l’aide d’un couteau et les découper en fines tranches.

Faire chauffer le four à 210 °C (th 7).

Dans un plat de cuisson, réaliser à plusieurs reprises une couche de pommes de terre et une couche de reblochon en fines tranches.

Après chaque ajout d’une couche, parsemer d’ail, de sel, de poivre et de ciboulette.

Napper la surface avec la crème fraîche.

Mijoter la préparation dans le four pour 10 à 15 minutes de cuisson.

Au terme de la cuisson, partager le reblochonnade dans des assiettes individuelles et servir bien chaud avec une bonne dose de salade verte.

L’exquis reblochonnade est maintenant prêt pour partager du plaisir à toute la famille.