Découvrez la recette de la fabuleuse tarte paysanne, une recette friande qui n’attend que vous. Un parfait mélange de pommes de terre, de lardons et de crème onctueuse, le tout sur une bonne pâte moelleuse. Miamm, une gourmandise sans pareille. Petits et grands vont l’adorer à coup sûr. Vous pouvez l’accompagner d’une bonne salade verte pour plus de saveurs. Sa recette est simple à réaliser, et ce, avec un temps de préparation très avantageux. De plus, les ingrédients essentiels sont peu nombreux et très faciles à dénicher. Alors, passons vite en cuisine !

Ingrédients

1 pâte brisée
200 g de lardons
800 g de pommes de terre
1 oignon
3 œufs
150 g de crème fraîche épaisse
Q.s. de ciboulette
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la fabuleuse tarte paysanne ?

Pour débuter la préparation de la fabuleuse tarte paysanne, découper en petits cubes les pommes de terre propres et épluchées.

Émincer les oignons.

Faire sauter les pommes de terre, une dizaine de minutes dans une poêle avec les lardons et les oignons.

Assaisonner de pincées de sel et de poivre au goût.

Préchauffer le four à 200°C

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

Garnir le fond de tarte avec le mélange pommes de terre-lardons-oignon.

Dans une terrine, combiner les œufs, la crème et la ciboulette.

Ajouter cette préparation à la garniture de la tarte.

Enfourner pour environ 45 minutes.

Démouler la tarte dès la sortie du four.

Servir la fabuleuse tarte paysanne.