Concoctez en guise d’apéritif ces fabuleuses frites au four pour le plaisir de toute la famille. C’est une préparation classique à base de pommes de terre, dont la recette a été revisitée récemment. La recette a été simplifiée avec quelques ajouts d’assaisonnement pour plus de goût. Petits et grands vont adorer à coup sûr ces délices. Les pommes de terre tendres à l’intérieur et croustillant à l’extérieur sont à couper le souffle. Vous pouvez les accompagner d’un bon steak ou juste d’une bonne mayonnaise. En plus d’être simples à faire, la confection de ses régals se fait en un temps record. De plus, les ingrédients essentiels sont comptés à la main et majoritairement présents dans votre frigo et votre placard. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients


800 g de pommes de terre petites
1 cuillère à soupe d’huile
1/2 cuillère à soupe d’herbes de Provence
1/2 cuillère à soupe d’ail en poudre
1 cuillère à soupe rase de paprika doux
fleur de sel

Préparation

Comment faire les fabuleuses frites au four ?


Commencer la préparation des fabuleuses frites au four, en préchauffant le four à 210°C, mode combiné.

Laver les pommes de terre et mes sécher sans les éplucher.

Dans un grand récipient, découper en quartiers mais pas trop gros, dans la longueur, toutes les pommes de terre.

Joindre l’huile, les herbes, l’ail, le paprika et travailler à la main le tout pour bien imbiber les grosses frites de la marinade.

Mettre le tout dans un grand plat chemisé de papier aluminium.

Saupoudrer de fleur de sel toute la surface.

Enfourner pendant 35 à 40 minutes.

Servir les fabuleuses frites au four.