Rassemblez les petits pâtissiers de votre famille pour concocter ces fabuleux biscuits de Noël. C’est une préparation rigolote qui fera le plaisir oculaire et le plaisir gustatif des petits et grands. La texture onctueuse de ces friandises est à ravir pour les papilles. Vous pouvez les napper de chocolat pour plus de douceur. Ces gourmandises se façonnent en un clin d’œil, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont : peu nombreux, faciles à rassembler et très bon marché. Alors, à vos tabliers pâtissiers et mini-pâtissiers !

Ingrédients

250 g de farine
125 g de sucre
1 œuf + 2 jaunes d’œufs
50 g de poudre d’amande
125 g de beurre mou
1 cuillère à café de vanille en poudre
1 jaune d’œuf

Préparation

Comment faire les fabuleux biscuits de Noël ?

Pour commencer la préparation des fabuleux biscuits de Noël, amalgamer dans un récipient : la farine, le sucre et la poudre d’amandes.

Dans un autre récipient, fouetter l’œuf entier et 2 jaunes, puis les ajouter au mélange précédent.

Remuer, puis joindre le beurre et former une boule de pâte.

L’envelopper dans du film alimentaire, puis la mettre au réfrigérateur pour une durée de une heure.

Préchauffer le four à 160°C

Étaler les biscuits sur environ 0,5 cm d’épaisseur, les découper à l’aide d’un emporte-pièce et les déposer sur une
toile en silicone ou sur une plaque à pâtisserie beurrée et farinée.

Fouetter le jaune d’œuf restant avec un peu de lait et à l’aide d’un pinceau, dorer les biscuits.

Enfourner les biscuits pour une douzaine de minutes.

Servir les fabuleux biscuits de Noël.