Régalez-vous avec cette recette de cheesecake oreo sans cuisson après un repas copieux familial. Une savoureuse préparation sans cuisson et sans gélatine. Un gâteau avec une explosion de saveur garni de fromage Philadelphia, de biscuit oreo et de chocolat, une combinaison à couper le souffle. Le doux parfum de vanille rehausse la saveur du cheesecake. Une bouchée de cette merveille et vous serez séduit. La réalisation est simpledivisé en 3 étapes pour avoir cette onctueuse friandise. Alors, rassemblez les ingrédients listés et préparons ensemble ce cheesecake oreo sans cuisson.

Ingrédients

La base du gâteau:
240 g de biscuits OREO
80 g de beurre
Crème oreo:
180 g sucre blanc
500 g Philadelphia
40 cl de crème liquide 30%MG
170 g de biscuits OREO
2 cuillère à café d’extrait de vanille
Ganache:
70 g de chocolat au lait ou noir
70 g de crème liquide
Décoration:
8 Biscuits OREO
40 de crème liquide (pour la chantilly)

Préparation

Comment faire le cheesecake oreo sans cuisson ?

Pour la préparation du cheesecake oreo sans cuisson, commencer par la base du gâteau.

Dans un sachet de congélation, écraser les biscuits oreo à l’aide d’un rouleau pâtissier.

Les mettre dans un bol avec le beurre fondu, mélanger jusqu’à homogénéité.

Verser les biscuits dans le fond du moule et tapisser jusqu’au bord.

Laisser reposer 10 minutes au frigo.

Pendant ce temps, réaliser la crème oreo.

Dans un bol mettre la Philadelphia et fouetter 1 minute.

Ajouter le sucre et mélanger.

Incorporer la crème liquide et mélanger jusqu’à ce que la crème épaississe et soit lisse.

Une fois le 10 minutes terminé, mélanger les deux préparations.

Verser sur la base du gâteau et lisser la surface.

Mettre au frais pendant au moins 6 heures (ou une nuit).

Pour la suite de la préparation du cheesecake oreo sans cuisson, préparer la ganache.

Chauffer la crème liquide.

Verser la crème sur le chocolat.

Au bout de deux minutes, mélanger avec un fouet jusqu’à ce que la ganache soit homogène.

Verser la ganache sur le gâteau et laisser reposer une heure.

Démouler le cheesecake à l’aide d’une lame d’un couteau.

Retirer les bords du moule en soulevant délicatement.

Et pour finir, concasser 8 oreo et les parsemer sur le cheesecake.

Le cheesecake oreo sans cuisson est prêt à être servi.