Craquez pour ce fabuleux gâteau renversé à l’ananas, une préparation ancienne qui a connu un vrai connu.

Une incontournable merveille pour clôturer en beauté votre repas familial, mais peut être également servi comme petit-déjeuner ou collation gourmande.

C’est une préparation tendre et douce garnie de rondelle d’ananas au fond avec du caramel.

Une texture fruitée et moelleuse, une bouchée de ce délice vous donnera un réel plaisir aux papilles.

Rien que de voir son aspect invitant, petits et grands vont l’adorer à coup sûr.

La préparation est simple mais pourtant des plus savoureuses, avec des étapes faciles à suivre.

Les ingrédients essentiels sont peu nombreux mais aussi très courants et à mini prix.

Alors, n’attendez plus et concoctez ce généreux gâteau renversé à l’ananas pour épater votre entourage.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 6 personnes

 

Ingrédient

Sucre : 150 g
Œufs : 4
Farine : 250 g
Beurre : 90 g
Lait : 75 ml
Levure chimique : 1 sachet
Huile : 70 ml
Zeste d’un citron râpé
Ananas : 1 boîte
Q.s. d’extrait de vanille
Caramel : avec 200 g de sucre + eau

Préparation

Comment faire le gâteau renversé à l’ananas ?

Avant tout, préchauffer le four à 180°C.

Puis, prendre un moule à gâteau et le tapisser de papier sulfurisé ou beurré.

Réaliser dans une casserole, un caramel issu de sucre et d’eau, pendant une quinzaine de minutes.

Tapisser le fond du moule avec le caramel liquide obtenu.

Déposer sur le caramel les rondelles d’ananas, tout en réservant le jus.

Ensuite, fouetter le beurre, le sucre et la vanille pour avoir une belle crème.

Joindre un par un les œufs tout en fouettant, puis joindre la farine, la levure tamisée et le zeste d’un citron.

Pour finir, verser le lait et l’huile. Remuer à nouveau.

Verser la préparation sur les rondelles d’ananas.

Cuire au four le gâteau, pendant 40 minutes.

Une fois à point, le sortir du four et laisser refroidir sur une grille de refroidissement, pendant un moment.

Le démouler sur un plat de service.

Pour finir, verser délicatement tout le jus d’ananas, de manière uniforme sur le gâteau.

Déguster le gâteau renversé à l’ananas pour passer un agréable moment en famille.