Craquez pour ce fabuleux gâteau renversé avec ananas, et réalisez sa recette pour clôturer en beauté votre repas familial en le servant au dessert. C’est une préparation tendre et fruitée. La douceur de la pâte velouté, garnie d’ananas bien juteux est une tuerie. Petits et grands vont l’adorer à coup sûr. Cette montagne de saveur se fait en un temps record, et ce, comme un jeu d’enfant. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, à vos fourneaux !

Ingrédients

150 g de farine
110 g de sucre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
90 g de beurre à température ambiante
1 boite d’ananas au sirop
Caramel
100 g de sucre
30 ml d’eau
1/2 jus de citron
décoration
Q.s. de jus de la boite d’ananas
Q.s. de cerises confites ( facultatif)

Préparation

Comment faire le fabuleux gâteau renversé avec ananas ?

Débuter la préparation du fabuleux gâteau renversé avec ananas, en préchauffant le four à 180°C.

Réaliser dans une casserole, un caramel issue de sucre, d’eau et de jus de citron, pendant une quinzaine de minutes.

Tapisser le fond d’un moule à gâteau beurré avec le caramel liquide obtenu.

Déposer sur le caramel les rondelles d’ananas, tout en réservant le jus.

Fouetter le beurre, le sucre et la vanille pour avoir une belle crème.

Joindre un par un les œufs tout en fouettant, puis joindre la farine et la levure tamisée.

Verser la préparation sur les rondelles d’ananas.

Cuire au four le gâteau, pendant 40 minutes.

Sortir le gâteau du four, le laisser refroidir sur une grille de refroidissement, pendant un moment.

Le démouler sur un plat de service.

Verser doucement tout le jus d’ananas, de manière uniforme sur le gâteau.

Décorer le fabuleux gâteau renversé avec ananas,  avec les cerises confites, ensuite le laisser refroidir avant de le déguster.