Découvrez la recette de la fameuse bûche Ferrero Rocher, un excellent gâteau à saveur inégalée. C’est une préparation classique, dont la réalisation a été plus simplifiée. La pâte moelleuse garnie de chocolat, de confiture de lait, de noisettes concassées et de Nutella est une pure merveille. La décoration faite de chocolat et de Ferrero Rocher est une touche finale très appétissante. Cette gourmandise se fait en un temps record, et ce, avec des ingrédients simples à dénicher. Alors, concoctez la recette et clôturez en beauté votre repas familial, en dégustant cette merveille !

Ingrédients

Génoise au chocolat
5 œufs
120 g de sucre
60 g de farine
60 g de cacao en poudre
50 g de noisettes concassées et grillées
Crème au beurre au Nutella et confiture de lait
170 g de beurre
130 g de Nutella
200 g de confiture de lait (recette ici)
Sirop
100 g d’eau
50 g de sucre
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la garniture
Ferrero Rocher
Noisettes concassées et grillées
100 g chocolat au lait

Préparation

Comment faire la fameuse bûche Ferrero Rocher ?

Pour commencer la préparation de la fameuse bûche Ferrero Rocher, préparer la génoise au chocolat.

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.

Tamiser ensemble le cacao et la farine.

Incorporer en 3 fois et délicatement le mélange farine et cacao au mélange d’œufs.

Ajouter ensuite les noisettes grillées et concassées.

Verser la génoise dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

Cuire la génoise pendant une douzaine de minutes.

Retourner la génoise sur un torchon propre et rouler aussitôt.

Laisser refroidir.

Poursuivre la préparation avec la crème au beurre et au Nutella.

Prendre un récipient, y mettre le beurre mou, la confiture de lait et la pâte à tartiner.

Fouetter le mélange à vitesse moyenne à l’aide d’un batteur, jusqu’à ce qu’il devienne lisse et homogène.

Porter à ébullition l’eau et le sucre pendant 3 minutes.

Retirer du feu et ajouter l’extrait de vanille.

Dérouler le gâteau et l’imbiber de sirop, puis l’étaler de crème au beurre sur toute la surface, tout en laissant de côté une petite partie de la crème pour la déco.

Mettre quelques Ferrero Rocher tout au long du biscuit, rouler un premier tour puis parsemer de noisettes concassées.

Rouler délicatement la génoise, l’envelopper dans du film alimentaire et la réfrigérer pendant une heure.

Recouvrir complètement le roulé de crème au beurre au Nutella restante.

Parsemer de noisettes concassées.

Le décorer avec le Ferrero Rocher.

Faire fondre le chocolat et décorer le roulé en forme de zigzag.

Réfrigérer la fameuse bûche Ferrero Rocher, pendant quelques heures avant la dégustation.