Dégustez un succulent plat original, en réalisant la recette de la fameuse truffade auvergnate facile à faire. C’est une délicieuse préparation tendre et très gouteuse. La douceur des pommes de terre avec le goût filandreux du fromage est une tuerie. Dès la première bouchée, vous serez conquis par la splendeur de cette merveille. La réalisation de cette merveille se fait en un clin d’œil. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, en cuisine !

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes

Ingrédients


1 kg de pommes de terre à chair ferme
150 g de lardons fumés
2 gousses d’ail pelées, dégermées et hachées
400 g de tomate fraîche du Cantal

Préparation

Comment faire la fameuse truffade auvergnate facile à faire ?


Pour débuter la préparation de la fameuse truffade auvergnate facile à faire, couper en rondelles les pommes de terre propres et épluchées.

Cuire les pommes de terre dans une poêle pendant 15 minutes, avec les lardons et une grosse cuillère à soupe de beurre.

Remuer régulièrement le mélange.

Quand les pommes de terre soient cuites et dorées, ajouter l’ail haché et remuer.

Joindre la tomate fraîche en fines lamelles.

Dès que le fromage fondra et se mélangera aux pommes de terre, retire la poêle du feu et servir immédiatement la fameuse truffade auvergnate facile à faire avec une du persil sur le dessus.