Vous aimez les pommes et les recettes rustiques comme mois ? Je vous propose ce fameux gâteau invisible aux pommes.

Grâce avec le mélange du lait et beaucoup de pommes comme garniture, vous allez profiter généreusement d’une texture crémeuse et douce à chaque dégustation.

Pour plus de goût et de parfum, agrémenter la pâte d’un peu de jus et de zeste de citron.

Bien sûr, vous pouvez ajouter d’autre parfum comme de la cannelle, zeste d’orange ou d’extrait de vanille.

Cette recette est hyper simple et facile, elle ne vous demande que 15 minutes de préparation avec des gestes basiques.

Un gâteau de grand-mère très succulent parfait à servir en dessert comme petit-déjeuner.

Découvrez dans cet article les étapes à suivre pour avoir réussi ce fameux gâteau invisible aux pommes.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4-6 personnes

Ingrédients


75 g de farine ou 2,6 oz
100 ml de lait ou 3,5 onces
6 à 7 pommes vertes
50 g de sucre ou 1,7 oz
1 citron pour le zeste et le jus
2 œufs
1/2 cuillère à café de levure chimique

Préparation

Comment faire le fameux gâteau invisible aux pommes?


Avant de commencer à la préparation de ce gâteau, tout d’abord allumer et préchauffer le four à 180°C ou 350 F.

Puis, prendre un moule à gâteau, le beurrer et fariner généreusement.

Mettre de côté pour le moment.

Ensuite, prendre les pommes et les éplucher avant de retirer les pépins.

Vous munir d’un couteau et tailler les pommes en tranches.

Ceci fait, arroser les tranches de pommes avec du jus de citron et garder de côté.

Prendre un bol et y déposer les œufs avec le sucre, fouetter le tout jusqu’à que le mélange soit pâles et légers.

A ce moment, y joindre le zeste de citron, la farine et la levure chimique.

Continuer de fouetter l’ensemble jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Une fois fait, verser la pâte obtenue sur toutes les tranches de pommes et remuer correctement pour les faire enrober.

Par la suite, transférer la pâte avec les tranches de pommes dans le moule mis de côté.

Egaliser toute la surface en utilisant une spatule ou tout simplement le dos d’une cuillère.

Maintenant, déposer la préparation dans le four préchauffé et cuire pendant environ 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et bien cuit.

Une fois cuit, faire sortir le gâteau du four et laisser refroidir avant de démouler délicatement.

Déguster le fameux gâteau invisible aux pommes avec une tasse de thé ou de lait.