Séduisez vos proches au premier coup d’œil avec ce far aux pommes caramélisées, tout simplement bon et délicieux.

C’est une préparation parfaite pour terminer en toute légèreté votre repas un peu copieux du dimanche.

Il suffit juste mettre les pommes en tranches fines au fond et les recouvrir d’un mélange d’œufs, de lait, de farine et de levure pour avoir une texture très douce et fondante.

J’ai opté différentes variétés de pommes afin de procurer une consistance, de goût unique et varié qui plaira à coup sûr à vos papilles.

De plus, peu d’ingrédients sont nécessaires pour réaliser cette recette et ils sont tous des éléments du quotidien.

Pour profiter au mieux de son goût, vous pouvez le savourer avec un verre de jus de fruits bien glacé ou une boule de glace.

Pour impressionner toute la famille, je vous invite à concocter ce fabuleux far aux pommes caramélisées à tout moment.

Faites défilez la recette et allons-y !

Ingrédients


1/2 l de lait
5 pommes de variétés différentes
10 g de beurre
125 g de farine
2 gros œufs
110 g de sucre
5 g de levure chimique

Préparation

Comment faire le far aux pommes caramélisées ?


Tout d’abord, prendre les pommes et les tailler en quartier.

Puis, retirer le trognon et les éplucher.

Après, les passer à la mandoline pour avoir obtenir des lamelles très fines.

Et, prendre un moule à gâteau ou un plat allant au four et le beurrer généreusement.

Déposer et tasser les lamelles de pommes dans le plat beurré.

Allumer et préchauffer le four à 180°C (th6).

Par la suite, prendre un récipient et y mettre la farine, le sucre et la levure chimique et mélanger bien.

Et, faire un puits au centre et y mettre les œufs entiers.

Travailler le mélange avec un fouet en faisant un mouvement tournant.

Verser petit à petit le lait tout en fouettant jusqu’à obtenir une pâte à crêpes bien fluide.

Maintenant, verser la pâte obtenue sur les pommes dans le plat.

Enfourner la préparation pendant 1h30 minutes.

Une fois à point, le sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Déguster en tranches le far aux pommes caramélisées après un repas.