Aujourd’hui, gâtez vos enfants de manière simple, mais efficace avec ce faux brookie moelleux, sans sucre ni beurre.

L’idéal est de le préparer pour le petit-déjeuner, mais il convient également pour les heures de goûter.

Nous vous proposons de l’accompagner de boissons chaudes telles que le thé citronnelle ou du lait.

Grâce au chocolat, ce tendre gâteau aura une saveur tout simplement inédite.

Il va également contenir de la vanille, qui le rend agréablement parfumé à la préparation qu’à la consommation.

Généralement, les enfants sont des impatients alors ne tardez pas à réaliser le gâteau !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portion : pour 3 personnes

Ingrédients

100 g de chocolat noir
150 g de farine
1 cuillère à café d’essence de vanille
20 cl de crème liquide légère
1 sachet de levure chimique
2 œufs
Q.s. de pépites de chocolat noir ou une tablette concassée

Préparation

Comment faire un faux brookie moelleux ?

Avant de commencer la préparation, préchauffer le four à la température de 180°C.

Maintenant, introduire la farine, les œufs et la levure à l’intérieur d’un saladier.

Ajouter en même temps l’essence de vanille ainsi que la crème liquide légère puis mélanger.

Utiliser un batteur afin de rendre le mélange bien homogène.

À la fin, une pâte se forme. Diviser ensuite cette pâte en 2 portions identiques.

Dans la moitié, additionner 100 g de chocolat fondu et fusionner délicatement.

Dans l’autre moitié de la pâte, ajouter les pépites de chocolat et réserver une petite quantité.

Suite à cela, transférer la pâte au chocolat à l’intérieur d’un moule tapissé de papier cuisson.

Après, adjoindre la pâte avec les pépites de chocolat. Garnir maintenant avec les restes de pépites.

À ce stade, envoyer le moule dans le four préchauffé dès le départ durant 45 minutes.

Quand c’est cuit, retirer du four et laisser au repos durant un moment pour laisser le gâteau tiédir.

Puis, détacher le gâteau du moule et disposer sur une assiette assez grande.

Voilà ! Vous pouvez maintenant servir le faux brookie moelleux, sans sucre ni beurre car il est prêt !

Les enfants auront sûrement un bon appétit !