Vous manquez de temps ou de ressource ? Optez pour ce délicieux feuilleté d’aubergines et fromages pour garantir un repas copieux à partager en famille.

Un menu délectable qui séduira toute votre entourage rien qu’au premier contact oculaire.

Une recette qui ressemble à une pizza mais avec des garnitures simples que vous trouverez facilement au marché.

Cette préparation est typiquement végétarienne et très gourmande, et à la portée de tous.

Pour alléger le menu, accompagnez cette recette avec une salade verte à la vinaigrette légère.

Appréciez l’onctuosité de chaque bouchée de tomates, d’aubergine, de parmesan et de mozzarella.

Vous pouvez remplacer la pâte brisée avec une pâte feuilletée, le résultat sera toujours un vrai succès.

Trouvez les ingrédients de la liste facilement et réaliser sans plus attendre cet appétissant plat.

Le feuilleté d’aubergines et fromages sera un vrai régal qui ravira toutes les papilles et palais.

Pour la réalisation, suivez les instructions !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 9 portions

Ingrédients


Purée de tomates : 200 ml
Pâte brisée : 1
Parmesan râpé : 30 g
Mozzarella fumée : 100 g
Aubergines : 2
Jambon cuit : 80 g
1 pâte brisée

Préparation

Comment faire le feuilleté d’aubergines et fromages ?


Avant tout, préparer les aubergines, les laver et découper en tranches pas trop épaisses.

Puis, les déposer sur une plaque et griller les deux côtés.

Saupoudrer de sel.

Ensuite, prendre la pâte brisée et la dérouler.

Avec une fourchette, piquer sur plusieurs endroits.

Répartir la purée de tomate, les aubergines grillées, le jambon cuit

A ce stade, déroulez la pâte brisée, piquez-la avec les dents de la fourchette puis farcissez-la de sauce tomate,

d’aubergines grillées, de jambon cuit, le parmesan râpé et la mozzarella en morceaux.

Les déposer sur un plat allant au four tapissé de papier sulfurisé et cuire dans un four statique à 180°C pendant

environ 35 minutes.

Une fois le temps écoulé, le sortir du four et laisser refroidir.

Avant de servir, les découper en tranches.

Savourer le feuilleté d’aubergines et fromages.