Savourez un goût de feuilletée très original et succulent avec la recette de la délicieuse feuilletée de pommes de terre à la mozzarella. C’est un plat serviable à tout moment de la journée, même pendant les heures de goûter avec un bon jus de fruit bien frais et bien pressé. Sa réalisation ne demande qu’une demi-heure de votre temps, pourtant la pâte croustillante et le moelleux de l’intérieur forment une une saveur divine et exquise. Alors, lisez la recette et passez un bon moment en savourant ce délice !

Préparation:10 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients

1 rouleau à pâtisserie
3 petites pommes de terre
4 tranches de jambon
Pincées de sel et de poivre au goût
100 g de mozzarella

Préparation

Comment faire la feuilletée de pommes de terre à la mozzarella ?

Débuter la préparation de la feuilletée de pommes de terre à la mozzarella, en ébouillantant les pommes de terre avec la peau dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Transférer les pommes de terre dans une passoire pour les égoutter. Les laisser refroidir, puis les éplucher.

Couper en tranches d’environ 1 cm et ajouter une pincée de sel et de poivre au goût.

Étaler une pâte feuilletée rectangulaire dans un moule et percer le fond avec une fourchette.

Mettre les tranches de jambon sur une seule partie de la pâte.

Ajouter les pommes de terre coupées en tranches et terminer la couche avec la mozzarella coupée en tranches.

Superposer la partie laissée libre sur l’assaisonnement et créer la bordure autour de celle-ci.

Arranger les bords de la pâte qui dépassent et cuire la feuilletée de pommes de terre au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorées des deux côtés.

Sortir la délicieuse feuilletée de pommes de terre à la mozzarella, et la savourer.