Pour un apéro de qualité, testez cette recette de feuilletés à la tomme de brebis et moutarde alsacienne. Une préparation facile qui se concocte en seulement 10 minutes. C’est une combinaison de saveurs qui marie à la perfection le bacon et la tomme de brebis. Tout cela avec des ingrédients faciles à dénicher et à prix à la portée de tous. N’attendez plus et rassemblez les peu d’ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser la recette de feuilletés. En cuisine !

Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Portions : 15 feuilletés

Ingrédients


1 pâte feuilletée
3 cuillères à soupe de moutarde douce d’Alsace Alélor
10 tranches de bacon
100 g de tomme de brebis (le râper)
Des graines de lin brun
Romarin

Préparation

Comment faire les feuilletés à la tomme de brebis et moutarde alsacienne ?


Commencer la préparation des feuilletés, par préchauffer le four à 180°C afin qu’il soit prêt pour la cuisson.

Tapisser la pâte feuilletée, et l’enduire de moutarde à l’aide d’un pinceau. Parsemer de graines de lin brun. Disposer les tranches de bacon au-dessus de la pâte.

Saupoudrer la tomme de brebis et parsemer à nouveau de graines de lin brun.

Rouler les extrémités de la pâte vers le centre, puis rouler également un peu le boudin au-dessus d’un le plan de travail pour lui donner une forme plus régulière.

Couper des rondelles de pâte d’environ 1 cm et les disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson et les saupoudrer avec un peu de romarin.

Enfourner la préparation pour faire cuire durant 15 à 20 minutes selon le type de four.

Savourez les feuilletés à la tomme de brebis et moutarde alsacienne sans modération. Bon appétit !