Impressionner vos invités ou vos familles en présentant ces appétissants feuilletés de courgettes et de saumon.

Une délicieuse préparation très satisfaisante avec un duo parfait pour un excellent apéro.

La fusion de saveur de la courgette et le saumon est un vrai régal que tout le monde va apprécier.

Avec l’ajout de la pâte feuilletée, la texture devient plus croustillante et tendre à l’intérieur, ces bouts de délices sont vraiment agréables en bouche.

Ces merveilles sont tellement faciles et rapide à concocter.

Rassemblez les ingrédients sur la liste et passez sans plus tarder en cuisine.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 30 feuilletés

 

Ingrédients

Pâte feuilletée : 1 rouleau (rectangulaire)
Saumon fumé : 150 g
St Moret : 100 g
Courgette : 1
Œuf : 1
Q.s. de lait
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les feuilletés de courgette et saumon ?

Commencer la préparation en lavant d’abord les courgettes et les tailler en tranches fines à l’aide d’une mandoline.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Etaler la pâte feuilletée et les découper en 3 bandes horizontales.

Faire une rangée de tranches de courgettes sur le bord de chaque bande.

Par la suite, déposer un peu de saumon et de Moret.

Rouler doucement la pâte afin de la fermer, et former un petit rouleau.

Bien sceller les bords.

Déposer les feuilletés sur une plaque de cuisson tapissé de papier sulfurisé.

Pour finir, imbiber la surface des feuilletés avec le mélange d’œuf battu et une goutte de lait.

Cuire au four préchauffé à 200°C durant 20 minutes.

Une fois à point, les sortir du four et laisser refroidir.

Savourer les feuilletés de courgette et saumon.