C’est toute une histoire de faire manger des légumes aux enfants, mais avec ce filandreux gratin de courgettes à votre table, c’est un jeu d’enfant !

Vous n’aurez même pas besoin de sourciller que petits et grands se jetteront déjà à ce succulent gratin.

Des courgettes, du fromage, des œufs, de la crème fraîche et des assaisonnement pour parfaire ce bon gratin : il n’y a rien de mieux pour épater vos papilles.

Avec sa texture moelleuse et sa croûte joliment dorée, ce gratin de courgettes est à tomber par terre.

De plus, les ingrédients nécessaires à la concoction de ce délice sont à moindre prix et très facile à trouver.

Alors, suivez la recette simple et rapide de gratin de courgettes ci-dessous et hop ! C’est parti !

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients :

Crème fraîche : 40 cl
Courgettes : 6 de taille moyenne
Noix de muscade : au goût
Pincées de sel marin gris et de poivre noir de Kampot au goût
Beurre : au goût
Gruyère râpé : 200 g
Œuf : 1

Préparation :
Comment faire le gratin de courgettes ?

Commencer en lavant, en pelant et en tranchant les courgettes en rondelles.

Les cuire dans de l’eau salée durant 15 min.

Parallèlement, mélanger la crème fraiche, l’œuf et 150 g de gruyère râpé dans un saladier.

Saler, poivrer et saupoudrer le tout de noix de muscade.

Ensuite, les passer sous l’eau froide et les additionner à la préparation.

Amalgamer le tout et rectifier l’assaisonnement si besoin.

Enduire un plat à gratin de beurre avant d’y transférer le tout.

Bien répartir le mélange sur toute la surface du plat et napper d’une bonne couche de gruyère râpé.

Enfin, disposer 2 petites noix de beurre à la surface.

L’enfourner à 180°C à chaleur tournante pour 40 min.

Et voilà, le gratin de courgettes est à déguster bien filandreux !