Laissez-vous séduire par ce plat irrésistible de filet mignon à la sauce au poivre vert WW, pendant un repas de dimanche en famille.

Le filet mignon de porc est tellement tendre et procure une agréable sensation à chaque bouchée. Un délicieux mets à ne pas rater.

Une succulente viande sur un lit de sauce crémeuse et onctueuse composée de poivre vert, de crème et d’échalote : un vrai régal.

La combinaison de tous les ingrédients résulte d’un menu vraiment savoureux et réconfortant que tout le monde va adorer.

Pour équilibre votre menu, vous pouvez accompagner ce plat avec un bol de riz et de pâtes.

Maintenant, rassemblez les ingrédients nécessaires et concocter ce filet mignon à la sauce au poivre vert WW pour toute la famille.

Faites défilez la recette et suivez-moi en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes

Portions : pour 6 personnes : – 4 SP / personne

Ingrédients


2 cuillères à soupe de poivre vert
500 g de filet mignon de porc
4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg
2 échalotes hachées
1/2 bouillon cube de veau dégraissé
2 cuillères à café de beurre allégé
20 cl d’eau
5 cuillères à soupe de vin blanc
Pincées de sel et de poivre moulu au goût

Préparation

Comment faire le filet mignon à la sauce au poivre vert WW ?


D’abord, prendre le filet mignon et le réduire en tranches d’environ 1 à 1,5 cm d’épaisseur.

Assaisonner les deux côtés avec du sel et du poivre moulu.

Installer les filets assaisonnés sur un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé.

Et, les faire cuire au four à 180 °C pendant 20 à 25 minutes.

Pendant ce temps, faire fondre dans une poêle le beurre et y rissoler les échalotes hachées pour 3 minutes.

Joindre les poivres verts et le vin blanc, laisser mijoter pour 2 minutes.

Délayer le bouillon cube dans l’eau et l’insérer dans la poêle.

Rectifier l’assaisonnement et laisser la sauce s’épaissir à feu moyen.

Verser la crème et mélanger et laisser mijoter pendant 3 minutes.

A ce stade, disposer les filets sur une assiette et les recouvrir de sauce au poivre vert.

Servir chaud le filet mignon à la sauce au poivre vert WW avec un bol de riz. Bon appétit !