Choisissez de terminer en beauté votre repas avec ce délicat flan au caramel parfumé à la vanille.

Un bon et léger dessert qui adoucira toutes les papilles après un menu copieux.

Appréciez en bouche la consistance de ce délice bien tendre et fondante. Une bouchée procurera une sensation agréable.

Pour une saveur incroyablement envoûtant, parfumé ce délice de vanille. Que vous pouvez bien remplacer par d’autres arômes de votre choix.

La fusion impeccable des œufs, de lait et de sucre donne à cette gourmandise une texture pleine de douceur et incontournable.

Pour les autres ingrédients, ils sont tous des éléments du quotidien que vous trouverez facilement au marché.

Le flan au caramel parfumé à la vanille est un vrai délice à ne pas manquer pour achever en beauté un repas.

Rassemblez ce dont vous avez besoin et suivez-moi en cuisine.

Ingrédients


Extrait de vanille : 1 cuillère à soupe
Lait : 500 ml
Jus d’un demi-citron
Sucre : 180 g
Eau : 2 cuillères à soupe
Œufs : 3 entiers + 2 jaunes

Préparation

Comment faire le flan au caramel parfumé à la vanille ?


Pour commencer la préparation, mettre 100 g de sucre, le jus d’un demi-citron et les cuillerées d’eau dans une casserole.

Déposer sur le feu et amener à ébullition jusqu’à obtenir du caramel.

A ce stade, répartir le caramel au fond des ramequins et laisser refroidir.

Ensuite, verser le lait et la vanille dans une casserole et amener à ébullition.

Une fois bouilli, retirer du feu et laisser tiédir.

Par la suite, mettre le reste du sucre, les œufs entiers avec les jaunes dans un saladier.

Commencer à fouetter le tout.

Puis, verser petit à petit le lait tiède tout en fouettant le mélange.

Maintenant, versez cette préparation dans les ramequins et cuire dans un bain-marie au four préchauffé à 180°

pendant 45 minutes.

Une fois le temps écoulé, les sortir du four et les laisser refroidir.

Avant de servir, les démouler délicatement et représenter sur une assiette de service.

Appréciez le flan au caramel parfumé à la vanille.