Offrez-vous un dessert sans pareil tel que le fabuleux flan aux œufs crème caramel après avoir dégusté un savoureux plat. Une préparation classique, dont la recette a été revisitée et le goût mille fois mieux. Petits et grands vont adorer cette merveille dès la première dégustation. Le fondant de ce délice, combiné au succulent goût du caramel et son doux parfum vanillé est à tomber par terreIl vous suffit simplement de suivre la recette et la réaliser pour déguster ce chef d’œuvre. En plus, le temps de réalisation est très avantageuxIl vous suffit juste d’ouvrir votre frigo et votre placard pour rassembler les ingrédients nécessaires. Très intéressant non ? Alors, à vos tabliers !

 

Ingrédients

10 morceaux de sucre pour le caramel
5 œufs
1 gousse de vanille
150 g de sucre (100 +50)
75 cl de lait entier

Préparation

Comment faire le fabuleux flan aux œufs crème caramel ?

Pour débuter la préparation du fabuleux flan aux œufs crème caramel, réaliser un caramel avec les 10 morceaux de sucre et une cuillère à soupe d’eau.

Cuire le tout à couleur, tapisser le moule et laisser refroidir.

Ébouillanter le lait avec 50 g de sucre et une gousse de vanille fendue et soigneusement grattée.

Éteindre le feu, laisser infuser à couvert.

Prendre un récipient, y fouetter les œufs avec 100 g de sucre.

Joindre peu à peu le lait tiède dans les œufs.

Verser la préparation dans le moule caramélisé et enfourner à 120°C, au bain-marie pendant 50 minutes.

Laisser refroidir et réfrigérer pendant 4 heures.

Démouler le fabuleux flan aux œufs crème caramel avant de servir.