Appréciez avec la famille cette goûteuse focaccia au jambon et mozzarella poêlée, un plat à savourer à tout moment.

Déguster cette merveille en guise d’apéro, d’entrée ou de collation. Un menu que vos proches apprécieront.

Une recette très facile qui ne requiert que de peu d’ingrédients courants et à mini prix. L’alliage de ces éléments simples donne à ce plat une saveur inoubliable.

La réalisation ne vous demande que 20 minutes pour la préparation et 15 minutes pour la cuisson à la poêle.

Même sans temps de lever, la texture de la pâte est impeccable, farci de jambon et de mozzarella pour égayer les papilles.

Vous pouvez parfaitement rajouter comme garniture de la salade, de tomate et d’oignon pour donner une note gourmandise et de saveurs.

Faites défiler la recette et sans plus tarder, suivez-moi en cuisine pour façonner cette succulente focaccia au jambon et mozzarella.

Régalez-vous !

Préparation : 20 minutes
Cuisson :15 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Eau : 220 ml
Farine à pizza sans gluten : 300 g
Sel : 1/2 cuillère à café
Levure chimique : 1/2 sachet
Jambon cuit : 100 g
Mozzarella (tranche) :100 g
Huile d’olive : 2 cuillères à soupe

Préparation

Comment faire la focaccia au jambon et mozzarella sans levain?


D’abord, déposer les ingrédients secs dans un récipient : farine, levure, sel et mélanger avec une cuillère.

Y incorporer les ingrédients liquides à la pâte : eau, huile et pétrir avec les mains jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

A ce stade, diviser la pâte en deux en sens de la largeur.

Etaler l’un des deux pains à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour former un disque fin.

Imbiber la poêle d’huile et y placer le disque de pâte.

Farcir de jambon cuit et de mozzarella tranchée.

Déposer l’autre moitié sur la garniture. Souder les bords

Cuire la focaccia à feu modéré dans une casserole pour 8 minutes, en couvrant avec un couvercle.

Une fois doré, imbiber la surface d’huile et la retourner avec l’aide du couvercle, cuire pendant une autre 8 minutes.

Servir tiède la focaccia au jambon et mozzarella sans levain.