Cette focaccia au jambon poêlé vous séduira avec sa pâte délicate et son goût inégalé.

C’est un plat simple et savoureux. Il ressemble un peu à la pizza, mais sa texture est plus épaisse.

Vous pourrez revisiter sa recette avec plusieurs façons possibles.

Pour la façonner, il vous suffit de prendre les ingrédients dans votre placard et dans votre frigo.

La recette vous sera simplissime, et ce, réalisable en un temps record.

Alors, rendez-vous en cuisine !

Ingrédients


Farine : 250 g
Eau : 150 ml
Levure de bière fraîche : 3 g
Sel : 1 cuillère à thé
Robiola (fromage) : 30 g
Jambon cuit : 15 g

Préparation

Comment faire la focaccia au jambon poêlé ?


Pour commencer la préparation de la focaccia au jambon poêlé, verser la farine dans un récipient, ajouter la levure et l’eau, puis mélanger.

Rajouter le sel.

Former une boule de pâte, la fermer dans un sac de nourriture ou dans un récipient et la laisser reposer jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Après le temps de levage, diviser la pâte en 4 à 5 morceaux ou plus et former les focaccia.

Farcir avec le jambon et la robiola, puis refermer et placer dans la poêle huilée.

Laisser cuire à couvert en les tournants pendant environ 15 minutes.

Servir la focaccia au jambon poêlé.