Cette focaccia filante super diététique, facile et délicieuse, est destinée à toute la famille pour se rassasier au dîner. C’est un plat assez original pour remplacer le pain classique ou bien la pizza et pour donner un faible apport en calorie.

La cuisson se termine entièrement dans une casserole mais nul besoin du four et ainsi faire des économies.

Petits ou grands vont apprécier cette préparation qui se réalise seulement en 5 minutes lorsque vous manquez de temps.

La garniture se prépare avec très peu d’ingrédients, comme le jambon, pour un résultat formidable et sans difficulté.

Maintenant, voyons les étapes pour cette recette de pâtes.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 14 minutes
Portions : 12 tranches

Ingrédients


120 g de mozzarella léger sec
Q.s. d’huile d’olive extra vierge
Q.s. de romarin
Pincée de sel rose
20 ml d’huile
200 g de farine
200 g de yaourt grec

Préparation

Comment faire la focaccia filante super diététique ?


Au début, découper la mozzarella en tranches très fines et laisser de côté.

Après, tamiser la farine dans un saladier et assaisonner d’une pincée de sel.

Incorporer également l’huile et le yaourt puis malaxer la pâte pour qu’elle soit ferme et lisse.

Ensuite, partager cette pâte en 4 parts égales et saupoudrer la planche à pâtisserie de farine.

Puis étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie en lui donnant une forme circulaire à chaque part.

Privilégier une épaisseur d’un demi-centimètre environ et prendre deux parts à présent.

Disposer la mozzarella sur les pâtes et fermer le tout avec deux autres cercles de pâte.

Bien sceller les bords à la façon d’une tarte salée fourré à l’intérieur.

Ceci fait, arroser une poêle antiadhésive avec de l’huile et chauffer à feu doux.

Une fois chaude, disposer la première focaccia dans la poêle et laisser cuire 7 minutes environ.

Ce temps passé, cuire l’autre côté pendant 7 minutes de plus en retournant la pâte.

En attendant, travailler l’huile et le romarin finement haché dans un petit bol.

Et une fois la focaccia cuite, la déposer directement sur la plaque et enduire avec l’émulsion de romarin.

Effectuer les mêmes étapes avec l’autre focaccia puis il ne reste plus qu’à servir le tout.

Terminée ! La focaccia filante super diététique, facile et délicieuse, est prêt pour le dîner en famille.

Préparez donc les couverts.