En guise de collation ou d’accompagnement, la fougasse aux courgettes et au bacon fera certainement le bonheur de vos papilles rien qu’en une seule bouchée.

Elle est vraiment savoureuse et incroyablement moelleuse, rien que de sentir son doux parfum me donne déjà l’eau à la bouche.

Je vous invite donc à faire comme moi et à préparer sans plus attendre la fougasse divinement bonne. Dégustez et vous verrez qu’il serait nécessaire d’en faire encore plus !

Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson :25 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients

Pour la pâte :

300 g de farine
150 g d’eau tiède
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Un demi-sachet de levures chimiques
Pincées de sel au goût

Pour la farce :

2 courgettes
100 g de bacon doux
Q.s. d’huile d’olive

Préparation

Comment faire la fougasse aux courgettes et au bacon ?


Incorporer à sec dans un récipient spacieux la farine et la levure chimique, remuer avec une cuillère.
Verser un filet d’huile d’olive et ajuster avec du sel. Amalgamer.
Déverser l’eau tiède dans le bol à farine et malaxer avec une cuillère jusqu’à obtenir une consistance bien pâteuse homogène.
À l’aide d’une râpe, râper les courgettes propres, les saler un peu et les transférer dans la pâte.
Introduire les morceaux de bacon et bien fusionner la totalité de la pâte.
Déverser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé légèrement huilé. Assurer d’avoir une surface lisse et badigeonner avec une quantité suffisante d’huile.
Cuire au four statique préchauffé à 190°C durant 25 minutes. Le temps nécessaire à la fougasse à se dorer.
Sortir la fougasse du four et dresser sur une assiette et la servir en tranches.
Il est maintenant temps de savourer nos tranches de fougasse avec un peu de salade bien fraiche pour plus de sensation.