Qui n’aime pas les frites, la plus part des petits comme des grands préfèrent accompagner ses plats avec des frites. Découvrez en quelques étapes comment avoir des frites moins caloriques.

Gardez à la fois sa ligne et surveiller sa santé tout en dégustant des plats délicieux et appétissants.

Une astuce facile à suivre pour avoir des savoureuses et légères frites en même temps. Bonne lecture !

Comment avoir des frites moins caloriques ?

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
Des herbes séchées : thym, romarin ou au choix
Des épices : paprika ou autres
Pincées de sel au goût
2 blancs d’oeufs

Préparation des frites moins caloriques :


Afin de réussir à la perfection cette recette, c’est-à-dire lui donner un goût de friture avec une texture bien croustillante, il ne faut pas utiliser une seule goutte d’huile.

Pour y procéder, faire appel à la technique des blancs d’oeufs.

Commencer par prendre les pommes de terre et les éplucher avant de les rincer soigneusement sous l’eau courante.

Ceci fait, les tailler en bâtonnets ou chips selon votre désir et mettre de côté pour le moment.

Ensuite, prendre un saladier et y déposer les blancs d’oeufs.

Y joindre également les assaisonnement sur la liste et remuer correctement.

Après, verser les morceaux de pommes de terre et bien assurer de bien les intégrer dans l’assaisonnement.

Par la suite, prendre une plaque de four et la tapisser de papier sulfurisé.

Répartir les pommes de terre dessus, il est préférable de bien étaler de façon uniforme.

Mettre dans le four et cuire pendant une dizaine de minutes.

Maintenant, faire sortir les frites du four et retirer le papier sulfurisé.

Disposer directement les frites sur la plaque, c’est la deuxième astuce.

Remettre dans le four et laisser encore 15 minutes jusqu’à ce que les frites soient bien dorées.

Et voilà, faire sortir les frites et les transformer dans un plat de service.

Vous allez ensuite profiter des frites croustillantes de l’extérieur et tendres de l’intérieur avec des odeurs irrésistibles.

Un plat d’accompagnement parfait pour les personnes qui suivent des régimes très strictes, profiter pleinement !