Galettes à la crème sure de belle-maman

INGRÉDIENTS

  • 3 oeufs
  • 1½ tasse de sucre
  • 3 tasses de farine
  • 2 c. à soupe de poudre à pâte ( levure chimique )
  • 1½ tasse de crème sure
  • 1 c. à thé de vanille
  • Confiture au choix

PRÉPARATION:

Galettes à la crème sure de belle-maman

PRÉPARATION:

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Fouetter les oeufs ensemble jusqu’à ce que ce soit bien homogène.
  3. Ajouter le sucre et fouetter 2 à 3 minutes.
  4. Ajouter le reste des ingrédients (sauf la confiture) et bien mélanger.
  5. Déposer la pâte sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin à l’aide d’une cuillère.
  6. Laisser un bon espace entre chaque galette, elles gonflent beaucoup.
  7. Faire un petit puits au centre de chaque boule de pâte et y déposer une petite quantité de confiture.
  8. Cuire au four de 10 à 15 minutes.