Pour aujourd’hui, gâtez particulièrement vos enfants avec des galettes de pommes de terre râpées grillées, très riches en goût.

Si certains boudent, vous pouvez les préparer en accompagnement de viande lors du repas principal.

Balancez en même temps le goût avec des jus de fruits assez glacés et légèrement sucrés.

Dans cet article, nous allons vous proposer la recette la plus simple, mais vous pouvez la personnaliser à votre aise.

En général, la réalisation est vraiment facile et ne demande pas trop de temps puisque les enfants sont souvent impatients.

Ne tardez donc pas et passez tout de suite dans la cuisine après avoir rassemblé les ingrédients.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portion : pour 6 personnes

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
Q.s. d’huile
2 œufs
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire des galettes de pommes de terre râpées grillées ?

Dans un premier temps, préparer les pommes de terre en les pelant et les râpant avec une grosse râpe.

Après, déposer à l’intérieur d’un saladier. Par la suite, additionner les œufs entiers.

Maintenant, verser des quantités suffisantes de sel et de poivre avant de mélanger correctement.

Une fois que le tout est bien fusionné, fabriquer des galettes de pommes de terre d’1 cm d’épaisseur environ.

Pendant cette étape, utiliser un petit cercle à pâtisserie. À côté, préchauffer le four à la température de 180°C.

En attendant, chauffer un peu d’huile dans une poêle. Lorsque l’huile est chaude, ajouter les galettes de pommes de terre.

Attendre 3 minutes avant de retourner les galettes et de continuer la cuisson durant encore 2 minutes.

Suite à cela, mettre les galettes sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile.

Recommencer ce processus jusqu’à cuire toutes les galettes de pommes de terre.

Puis, transférer les galettes sur la plaque du four tapissée délicatement de papier sulfurisé huilé.

Employer une feuille de papier d’aluminium pour couvrir. À ce stade, envoyer dans le four préchauffé pour une cuisson de 15 minutes.

Au bout des 15 minutes, ressortir du four et déposer sur une assiette présentoir dès que les galettes sont chaudes.

Nous vous souhaitons maintenant un très bon appétit!