gâteau à la noix de coco râpée ingrédients de la recette : g de noix de coco râpée, oeufs, cl de lait , g de farine, g de sucre en poudre.

Ingrédients : 4 personnes

  • 50g Beurre
  • 10g Pour le moule
  • 50g Sucre en poudre
  • 2Oeufs
  • 1Jaune
  • 100g Farine
  • 1Verre de lait
  • 0,5sachet Levure chimique
  • 100g Noix de coco râpée
  • 3Pommes
  • Colorant alimentaire rouge
  • Calories = Elevé

Préparation :


Mélangez le jaune d’œuf avec 100 g de noix de coco, le beurre fondu et le sucre en poudre. Ajoutez 1 ou 2 gouttes de colorant alimentaire rouge. Mélangez et réservez.

Mélangez la farine avec le lait, les œufs entiers et la levure. Etalez cette pâte dans le fond d’un moule rond beurré.

Pelez, épépinez et coupez les pommes en tranches fines. Disposez-les en rond sur la pâte. Préchauffez le four th. 6 (180 °C).

Etalez la préparation à la noix de coco sur les pommes. Enfournez 45 min environ en surveillant la cuisson.

Démoulez et servez tiède parsemé du reste de noix de coco.