Si facile que vous allez préparer ce gâteau à la ricotta et aux fraises, un dessert rapide à réaliser. Ils sont très délicieux avec le goût sucré des fraises et l’onctuosité de la ricotta.

Ce gâteau ne nécessite aucune levure ni de matières grasses afin de le rendre sain et rapide à préparer.

De plus, les quelques ingrédients offrent une sensation fondante en bouche avec la crème.

D’autres versions existent pour ceux qui sont intolérants à certains des ingrédients de la recette.

Une préparation gourmande vous attend après ces quelques lignes.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 9 carrés

Ingrédients


300 g de fraises
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 ml de lait
100 g de farine ou maïzena
1 œuf
100 g de sucre semoule
500 g de ricotta

Préparation

Comment faire le gâteau à la ricotta et aux fraises ?


Premièrement, fusionner la ricotta et le sucre semoule dans un bol.

Travailler le mélange à l’aide d’un fouet à main ou une spatule en silicone.

A l’obtention d’une consistance crémeuse, incorporer l’œuf entier.

Battre encore une fois et verser le lait dans la préparation et remuer.

Ceci fait, adjoindre également l’extrait de vanille ou l’échanger avec un autre parfum.

Maintenant, introduire la farine en remuant pour ne pas former des grumeaux.

Ne pas arrêter tant que la consistance n’est pas lisse, crémeuse, et fluide.

Après, nettoyer les fraises et les découper en petits morceaux pour les déposer dans la pâte.

Ensuite, couvrir un moule carré de 24 cm ou un moule rond de 22 cm avec du papier sulfurisé.

Puis, transférer la pâte dans ce moule et placer l’ensemble dans un four chaud à 180°C.

Préférer la grille centrale et cuire durant 40 minutes puis vérifier la cuisson avec un cure-dent.

Une fois cuit, sortir le gâteau du four et attendre qu’il refroidisse à l’air libre.

Disposer dans une assiette et le trancher en carré puis servir aux invités.

Dégustez le gâteau à la ricotta et aux fraises, un dessert rapide à réaliser à la cuillère.

Bon appétit !

Vous pouvez conserver ces carrés au réfrigérateur à partir du deuxième jour .

Mais il faut l’envelopper avec du papier d’aluminium pour cela.