Gâteau à la ricotta facile et rapide

ingrédients :

  • 100 g de sucre glace
  • 50 g de beurre
  • 3 œufs
  • 200 g de ricotta
  • 250 g 00 de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 sachets de vanilline
  • zeste d’un demi citron

Préparation : Gâteau à la ricotta facile et rapide


Mettre le sucre glace et le beurre (mou en morceaux) dans le bol à mélanger: 30 sec. vel. 4.

Avec les lames se déplaçant à grande vitesse. 4 ajouter les œufs: 30 sec. vel. 4.

Ajouter la ricotta (bien égouttée), la farine, la levure, la vanilline et le zeste de citron râpé: 30 sec. vel. 5.

publicité

Verser le mélange dans le moule recouvert de papier parchemin (humide et pressé), en nivelant bien la surface.

Cuire dans un four statique préchauffé à 180 ° pendant environ 35 minutes (tester le cure-dent).

Retirer du four, laisser refroidir et, si désiré, saupoudrer de sucre glace.

notes :

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 50 g de pépites de chocolat à la pâte.