Savourez ce gâteau à l’amande douce et orange pour démarrer en beauté votre journée en famille.

Une belle pâtisserie riche en saveurs que vous pouvez savourer avec une bonne boisson chaude comme le lait ou le chocolat chaud.

C’est une préparation très classique qui se fait en toute facilité et simplicité que vous pouvez reproduire en rien de temps.

Profitez de la saveur délicieuse et unique d’une fusion de parfum d’orange et de citron. Un parfum qui se marie parfaitement avec la pâte à base de poudre d’amande.

Pour d’autres versions gourmandes, n’hésitez pas à varier la garniture de ce délice pour égayer vos papilles.

Les ingrédients pour la réalisation de ce gâteau à l’amande douce et orange sont faciles à utiliser.

Sans attendre, rejoignez-moi en cuisine !

Ingrédients


170 g de sucre
3 œufs entiers à température ambiante
Le zeste d’un demi-citron râpé
Le zeste d’orange râpé
100 ml d’huile
120 ml de jus d’orange
40 g de farine d’amande
240 g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique

Préparation

Comment faire le gâteau à l’amande douce et orange ?


Pour commencer la recette du gâteau, prendre un moule à gâteau de 24 cm de diamètre et le beurrer ainsi que fariner généreusement. Réserver.

Puis, prendre un grand récipient pour y mettre les œufs entiers avec le sucre, le zeste de citron ainsi que le zeste de l’orange.

Amalgamer le tout avec un fouet jusqu’à que le mélange devenu léger et mousseux.

A ce stade, incorporer l’huile et le jus d’orange, continuer de remuer le tout vigoureusement.

Après quelques minutes, joindre la farine, la farine d’amande, la pincée de sel et la levure chimique mélangés et tamisés.

Fouetter bien l’ensemble pour avoir un mélange lisse, sans grumeaux et homogène.

Ensuite, répartir la préparation dans le moule préparé.

Mettre dans un four préchauffé à 175°C et la cuire pour 40-45 minutes.

Une fois la cuisson de la préparation vérifier avec le test du cure dent, faire sortir du four et laisser refroidir.

Avant de savourer le gâteau, saupoudrer de sucre glace.

Déguster le gâteau à l’amande douce et orange.