Partager une bonne pâtisserie avec la famille avec ce gâteau à l’ananas et noix de coco sans gras.

Une délicate préparation que vous pouvez servir en toute occasion afin de passer du bon temps.

Même sans gras, la pâte de cette friandise est moelleuse et douce : le secret, ajouter du bicarbonate de soude !

Appréciez la fusion de goût fruité de l’ananas avec le parfum et le goût exotique de la noix de coco. Un vrai délice !

La préparation de cette merveille est simple et facile que vous n’aurez aucune difficulté à la reproduire.

Alors, n’hésitez pas à faire régaler votre entourage avec ce gâteau à l’ananas et noix de coco sans gras.

Ingrédients


Pour la pâte du gâteau :
2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
200 g de farine
2 œufs
400 g de sucre
150 g d’ananas broyé
Une demi-cuillère à soupe d’extrait de vanille
Pour le glaçage :
175 ml de lait concentré
115 g de beurre
150 g de noix ou de noisettes hachées
200 g de sucre
150 g de noix de coco râpée

Préparation

Comment faire le gâteau à l’ananas et noix de coco sans gras ?

Pour la pâte du gâteau :

Commencer la préparation en allumant et préchauffant le four à une température de 175°C.

Puis, choisir un vaste saladier afin d’y mettre tous les ingrédients pour la pâte à gâteau.

Mélanger vigoureusement l’ensemble avec l’aide d’une cuillère en bois.

Une fois tous les ingrédients bien incorporés et homogène, verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.

Ensuite, introduire le moule dans le four et cuire la préparation pendant une durée de 30 à 40 minutes.

Pour le glaçage :

Tout d’abord, prendre une casserole et y faire fondre à feu doux, le beurre avec le sucre et le lait concentré.

Remuer délicatement durant 5 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne épais.

Puis, incorporer les noix et la noix de coco râpée. Remuer à nouveau.

Une fois la pâte du gâteau à point, la faire sortir du four et profiter de cette chaleur pour réaliser des petits trous avec un couteau.

Après, napper toute la surface ainsi que les bords avec le glaçage

Et voilà, il ne reste qu’à partager ce gâteau à l’ananas et noix de coco sans gras avec la famille.

Bonne dégustation !