Le gâteau à l’avoine, au cacao et à aux bananes est très savoureux, nutritif et surtout bénéfique pour la santé.

En plus d’être très riche en saveurs, la préparation de ce met est vraiment simple et ne prend que très peu de temps. D’ailleurs, elle ne nécessite pas de cuisson.

Comme le gâteau à l’avoine, au cacao et aux bananes ne contient pas de gluten, il est très léger et peut même aider à perdre du poids.

Grâce à sa fraicheur, il peut être servi à tout moment et constitue le dessert parfait en cette période de forte chaleur.

Préparation : 10 minutes

Réfrigération : 60 à 120 minutes

Portions : 10 tranches

Ingrédients

180g de flocons d’avoine

125ml d’huile

100g de chocolat noir sans sucre fondu au bain-marie

3 bananes

2 cuillérées de cacao en poudre

Des flocons de noix de coco

Préparation

Comment préparer un gâteau à l’avoine, au cacao et aux bananes ?

D’abord, il faut faire griller les flocons d’avoine pendant 3 minutes à feu doux en remuant continuellement.

Une fois qu’ils sont prêts, les mettre dans un contenant et les laisser de côté un petit moment.

Maintenant, éplucher les bananes, les couper en morceaux et les mettre au mixeur avec le lait et le cacao.

Puis, lancer la machine jusqu’à l’obtention d’une purée homogène.

Ensuite, verser la préparation dans un bol et y ajouter les flocons d’avoine grillés et le chocolat noir fondu.

Il faut bien mélanger le tout avec une spatule pour que tous les éléments s’incorporent parfaitement.

Dès que c’est fait, tapisser un moule rond de 16cm avec du papier sulfurisé et y verser le mélange en égalisant correctement les bords.

Enfin, placer le gâteau à l’avoine, au cacao et aux bananes dans le congélateur pendant 1 à 2 heures pour qu’il durcisse.

Après ce délai, il ne reste plus qu’à sortir le gâteau et saupoudrer sa surface avec des flocons de noix de coco avant de le servir.