Succombez à la douceur de ce gâteau à l’eau sans œuf, simple et extra moelleux pour commencer votre journée en beauté.

Une simplissime gourmandise parfaite pour vos petits-déjeuners ou une collation idéale à tremper dans du lait le matin.

Une version très classique et facile à base de farine et d’eau qui procure à ce délice une texture moelleuse et très légère.

Vous pouvez faire une version plus gourmande en les enrichissant de fruit, de pépites de chocolat ou de crème.

Pour vous faire saliver, agrémenter cette merveille de zeste de citron, le doux parfum et le goût légèrement acidulé fera fondre toutes les papilles.

Pour cuisiner économiquement, rassemblez ces éléments du quotidien à prix abordables sur la liste.

En guise de décoration, vous pouvez saupoudrer de sucre glace à la surface ou déposer quelques fruits entiers.

Testez sans plus attendre le fameux gâteau à l’eau sans œufs pour vous faciliter la vie.

C’est parti !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : 10 personnes

Ingrédients


Farine : 350 g
Eau : 370 g
Huile : 100 g
Sucre : 200 g
Zeste d’un citron : 1
Levure chimique : 1 sachet
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau à l’eau sans œufs ?


Avant de commencer la préparation, allumer et préchauffer le four statique à 170°C.

Puis, verser l’eau et le sucre dans un bol et commencer à fouetter avec un fouet à main.

Une fois le sucre dissout, incorporer l’huile et le zeste d’un citron râpé .

Mélanger l’ensemble pendant quelques minutes.

Ensuite, joindre la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange soit assez épais et homogène.

Par la suite, prendre un moule à gâteau à charnière de 20 cm et le tapissé de papier sulfurisé sur le fond et les bords.

A l’aide d’un pinceau, badigeonner légèrement d’huile.

Verser la pâte dans le moule préparé.

Maintenant, cuire dans un four statique préchauffé à 170°C pendant 50 minutes.

Et, vérifier de temps en temps la couleur de la surface, si trop dorée, couvrir de papier aluminium.

Pour vérifier la cuisson de la préparation, faire le test de cure-dent.

Une fois à point, le faire sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Pour finir, saupoudrer la surface de la préparation avec du sucre glace.

Servir le gâteau à l’eau sans œufs avec une tasse de lait chaud.