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Que diriez-vous de commencer votre journée avec un bon petit-déjeuner avec ce merveilleux gâteau à l’orange et aux amandes ?

Délicat et tellement savoureux, ce gâteau moelleux sera un véritable régal pour passer un agréable moment en famille.

Même sans la présence de beurre, la texture de la pâte est extrêmement douce et pleine de tendresse.

L’ajout de jus d’orange parfaitement combiné avec les amandes hachées vont apporter un goût très spécial et sensationnel en bouche.

La préparation de la recette se fait en quelques minutes seulement et il ne reste plus qu’à suivre les gestes simples ci-dessous.

Ce gâteau peut être encore garni avec d’autres ingrédients comme les pépites de chocolat, fruits secs ou fruits confits pour une autre version gourmande.

Alors, n’hésitez pas à préparer ce gâteau à l’orange et aux amandes et le déguster avec une boisson chaude selon votre choix.

C’est parti !

Ingrédients


170 g de sucre
3 œufs entiers à température ambiante
Le zeste d’un citron râpé
Q.s. d’extrait de vanille
120 ml de jus d’orange
220 g de farine
90 ml d’huile
1 sachet de levure chimique
50 g d’amandes finement hachées

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Préparation

Comment faire le gâteau à l’orange et aux amandes ?


Avant de commencer la préparation de cette recette, prendre un moule à gâteau de 24 m de diamètre, le beurrer et fariner généreusement. Garder de côté.

Puis, dans un grand récipient, y déposer le sucre avec les œufs entiers, le zeste de citron et l’extrait de vanille.

Travailler énergiquement l’ensemble pendant quelques minutes.

Une fois le mélange devenu bien léger et mousseux, joindre l’huile et le jus d’orange.

Continuer de mélanger avec un fouet à main ou électrique afin que tous les ingrédients soient incorporés.

A ce stade, insérer les amandes, la farine et la levure préalablement mélangées et tamisées ensemble.

Remuer délicatement le tout jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux et lisse.

Ensuite, verser cette préparation dans le moule préparé en terminant avec des tranches d’amandes hachées en surface (facultatif).

Mettre dans un four statique préchauffé à 175°C et la cuire durant 40-45 minutes.

Pour la cuisson de la préparation, vérifier avec le test du cure-dent.

Faire sortir le gâteau du four et laisser refroidir totalement avant de le saupoudrer de sucre glace.

Déguster en tranches le gâteau à l’orange et aux amandes.

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