Ce gâteau au chocolat et au yaourt, spécial et irrésistible est excellente pour commencer la journée avec une bonne humeur. Le lait et le café sont vos alliés pour fournir les boissons idéales pour ce gâteau.

Rien n’interdit pour autant de l’accompagner avec des boissons froides.

Sans beurre, ce gâteau est plutôt léger et faiblement calorique.

En plus, chocolat qui figure dans la recette est un antidépresseur et permet d’abaisser le cholestérol.

Ce gâteau est d’origine italienne alors vous aurez l’impression de voyager en le goûtant.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portion : pour 14 tranches

Ingrédients


250 g de yaourt blanc
3 œufs
100 g de chocolat
1 sachet de levure chimique
300 g de farine
120 g de sucre
85 ml d’huile

Préparation

Comment faire un gâteau au chocolat et au yaourt ?


Dans un premier temps, prélever le yaourt du frigo et laisser reposer durant 30 minutes.

L’objectif est de le mettre à la température ambiante avant de l’intégrer dans la recette.

À côté, démarrer le four et programmer à la température de 180°C.

Laisser le four dans cette fonction durant la préparation pour qu’il chauffe.

En attendant, préparer un moule qui a un diamètre de charnière se 20 cm.

Disperser légèrement du sucre ainsi que de la farine à l’intérieur de ce moule.

Maintenant, découper grossièrement le chocolat et hacher finement les 50 g qui restent.

Mettre de côté d’abord durant un moment. Puis, transférer le yaourt dans un bol.

Additionner ensuite le sucre et associer l’ensemble avec une spatule.

Après, adjoindre les œufs et fusionner en utilisant un batteur.

Poursuivre le mélange jusqu’à la formation d’une préparation mousseuse et épaisse.

Suite à cela, ajouter ensemble la farine ainsi que la levure chimique.

Mélanger et ne laisser aucun grumeau rester. Verser l’huile ainsi que le chocolat.

À ce stade, couler la préparation dans le moule et éparpiller du chocolat en morceaux sur la surface.

Garder la température du four et mettre le gâteau à cuire durant 40 minutes.

Au bout de ce temps, vérifier la cuisson et si c’est correcte.

Sinon, installer de nouveau le moule dans le grill bas durant 5 minutes.

Quand c’est bien cuit, laisser un peu de temps au gâteau de refroidir.

Il reste maintenant à trancher le gâteau et à le dresser sur une assiette.

Félicitations pour la réalisation du gâteau au chocolat et au yaourt, spéciale et irrésistible!

Bon appétit !