Gardez votre silhouette avec gourmandise en préparant le gâteau au chocolat sans sucre ni beurre, l’onctuosité parfaite. Un gâteau très délicieux, vous pouvez le préparer en un instant grâce cette recette simplifiée.

Le chocolat est un ingrédient avec un surplus de calorie mais avec cette préparation, vous êtes assuré.

Après, les légumes ont leur place dans une recette de dessert moelleux au chocolat.

La courgette remplace les œufs et la farine dans un gâteau grâce aux fibres qui retiennent l’eau à l’intérieur.

Essayez donc de réaliser ce gâteau sublime pour le dessert ou en collation.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 à 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


3 cuillères à soupe de sucre de coco
1 tasse de glaçage au chocolat
2/3 tasse de poudre de cacao à 100% non sucré
1+1/2 de compote de pommes non sucrée
½ tasse de courgettes râpées
3 tasses de farine d’avoine
1+1/2 cuillère à café de levure chimique
1+1/2 tasse de lait d’amande
1 cuillère à café de vinaigre blanc
2 cuillères à soupe de poudre d’Arrow root
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire le gâteau au chocolat sans sucre ni beurre ?


Comme toute recette, démarrer le four à 180°C et réguler à 180°C pour le préchauffage.

Après, verser le lait dans un bol puis ajouter le vinaigre blanc et travailler le tout.

Ce mélange fouetté donne une consistance semblable au beurre.

Laisser cette préparation de lait fermenté de côté pour qu’elle caille.

Maintenant, préparer un grand récipient et disposer la farine d’avoine à l’intérieur.

Adjoindre la poudre d’arrow root, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et la levure chimique.

Fouetter le tout délicatement pour obtenir un mélange homogène et poudreux.

Après, fouetter la compote de pommes, le babeurre et la cassonade dans un autre bol.

Ceci fait, fusionner le mélange de poudre à celui-ci et remuer bien pour tout homogénéiser.

Suite à cela, incorporer les courgettes, un peu égouttées au préalable, puis mélanger.

Transférer maintenant cette pâte dans deux moules et introduire dans le four chaud.

Compter 35 à 40 minutes de cuisson et sortir le gâteau par la suite.

Puis, attendre qu’il refroidisse et placer dans le réfrigérateur pour le refroidir.

Une fois bien refroidi, découper en deux sur l’épaisseur et enrober de glaçage au chocolat.

Poser la tranche du dessus et arroser entièrement de glaçage à présent, même sur les côtés.

Dégustez donc le gâteau au chocolat sans sucre ni beurre, l’onctuosité parfaite.

Bon appétit !