Pour ceux qui sont soucieux de leur ligne, n’hésitez pas à découvrir ce gâteau au chocolat super diététique et moelleux à seulement 50 calories.

Rien que d’entendre le mot dessert peut faire penser à l’augmenter de poids. Un petit péché mignon qui fait grossir à cause des calories en trop.

Toutefois, ce succulent gâteau au chocolat présente seulement 50 calories.

De ce fait, manger un délicieux dessert sans prendre de poids en trop est tout à fait faisable.

Effectivement, il faut quand même limiter la quantité. Ce dessert hypocalorique est fait pour les personnes au régime.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 12 petites tranches

Ingrédients


60 g de farine d’avoine
50 g de cacao non sucré
100 g d’édulcorant stévia (ou sucre normal ou canne : 200 g)
80 ml de lait d’amande sans sucre ajouté
1 œuf
Q.s. d’extrait de vanille
250 g yaourt grec sans sucre
3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude

Pour la ganache :

1 cuillère à soupe d’édulcorant stévia ou fructose
50 g de chocolat noir à 70 % de cacao sans sucre ajouté
1 cuillère à soupe de yaourt grec sans sucre
4,5 cl de lait d’amande

Préparation

Comment faire le gâteau au chocolat super diététique et moelleux ?


En premier lieu, allumer le four et le préchauffer à 160 °C.

Verser ensuite le yaourt grec dans un bol et incorporer le lait d’amande puis remuer.

Après, mettre le tout dans une casserole et le chauffer pendant 5 minutes à feu doux.

Retirer ensuite la casserole du feu puis y ajouter l’œuf en entier.

Ajouter ensuite le cacao en poudre et la farine d’avoine en mélangeant bien les ingrédients avec un robot.

Puis incorporer le bicarbonate de soude et ne pas arrêter de bien mélanger.

Pour finir, prendre une moule en silicone et y verser la préparation.

Faire cuire le gâteau pendant 35 minutes environ. Un temps de repos de 10 minutes avant de le démouler est nécessaire.

Pour préparer la ganache
Prendre un bol et y verser l’édulcorant stévia (ou fructose), en même temps le lait d’amande, le chocolat noir et le yaourt grec.

Mettre le tout au bain-marie. Les ingrédients tous bien fondus, la ganache est prête.

Il faut bien la laisser se refroidir et ensuite l’utiliser pour recouvrir le gâteau.

Napper toute la surface du gâteau avec la ganache. Le gâteau au chocolat super diététique est maintenant prêt !