Le gâteau au citron sicilien est une confiserie italienne capable de fournir véritables joyaux pour gâter le palais.

Il serait parfait en guise de dessert sain et équilibré grâce aux nutriments essentiels apportés par le citron. En effet, même les personnes faisant attention à leur ligne peuvent en consommer.

En outre, c’est un met frais et très savoureux qui fera le bonheur des petits comme des grands.

D’ailleurs, La préparation du gâteau au citron sicilien est vraiment très simple et ne prend que quelques minutes.

En ce qui concerne les ingrédients, ils sont à la portée de tout le monde.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

Portions : 12 tranches

Calories : 170KCal par tranche

Ingrédients

250g de farine

100g d’édulcorant stevia ou 200 g de sucre normal

100ml d’huile

50ml de lait

16g de levure chimique

3 œufs

1 citron biologique

Les ingrédients doivent tous être à température ambiante, il faut donc les sortie en avance du réfrigérateur.

Préparation

Comment préparer un alléchant gâteau au citron sicilien ?

Tout d’abord, il faut laver le citron, le sécher et le découper en petits morceaux sans l’éplucher.

Puis, le transférer dans un mixeur avec de l’eau et lancer la machine.

Ensuite, casser les œufs dans un bol, y ajouter l’édulcorant stevia ou le sucre et les battre ensemble à l’aide d’un fouet électrique pendant 7 à 8 minutes.

Maintenant, il faut y ajouter le citron sorti du mixeur et l’huile et recommencer à travailler avec le fouet.

Par la suite, incorporer progressivement la farine tamisée dans le mélange et remuer au fur et à mesure.

Puis, y verser également la quantité indiquée de levure chimique et bien incorporer le tout.

Une fois que la pâte est prête, tapisser un moule à gâteau de papier sulfurisé et y verser le mélange en le répartissant uniformément.

Enfin, faire cuire le tout dans un four préchauffé à une température de 180°C pendant 45 minutes environ.

Après la cuisson, il ne reste plus qu’à sortir le gâteau au citron sicilien, à le laisser refroidir et à le saupoudrer de sucre glace.