Préparez un succulent dessert tel que le gâteau au fromage à la barre mars pour votre prochain repas familiale et vous m’en direz des nouvelles. C’est un super dessert qui fera saliver les plus friands avec sa belle présentation. Petits et grands vont également raffoler de son merveilleux goût. Le parfait moelleux de ce délice, combiné à la douceur du biscuit et à la saveur inouïe du chocolat est une gourmandise sans pareille. La recette de cette belle friandise se fait en un temps record, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, en cuisine !

Ingrédients


1 tasse (250 g) de biscuits au chocolat
1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu
2 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à soupe de beurre (en plus)
1 tasse et 1/4 (300 ml) de crème fraiche
50 g de chocolat au lait coupé finement
3 cuillères à soupe de gélatine
1/4 de tasse (60 ml) d’eau
2 paquets (250 g) de fromage Philadelphia
1/2 tasse (125 ml) de sucre en poudre
3 barres Mars de 60 g coupés en petits morceaux.

Préparation

Comment faire le gâteau au fromage à la barre mars ?


Pour commencer la préparation du gâteau au fromage à la barre mars, pulvériser les biscuits en chocolat à l’aide d’un robot mélangeur.

Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien intégré.

Mettre le mélange au fond d’un plat pyrex de 20 cm x 20 cm et réfrigérer pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes.

Pendant ce temps, faire la sauce butterscotch.

Dans une casserole, mélanger la cassonade, le beurre d’extra et 2 cuillères à soupe de crème.

À feu doux, sans le faire bouillir, mélanger doucement jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement dissout.

Maintenant, réaliser la sauce au chocolat.

Dans une autre petite casserole, mélanger 2 cuillères à soupe de crème ainsi que le chocolat au lait.

Amalgamer à feu doux jusqu’à ce que le chocolat fonde.

Dans une petite casserole, disposer l’eau et la gélatine.

Faire chauffer jusqu’à ce que la gélatine soit dissoute.

Laisser refroidir pendant 5 minutes.

Dans un grand récipient, fouetter le fromage à la crème et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ensuite, rajouter le mélange de gélatine ainsi que certains morceaux de barre Mars, tout en mettant de côté quelques
morceaux pour la décoration.

Dans un autre petit récipient, battre la crème restante jusqu’à ce que le mélange forme des petits pics.

Mettre le mélange de fromage à la crème dans le mélange de crème.

Mettre la moitié du mélange sur la croûte.

Verser la moitié du mélange de sauce butterscotch et de sauce chocolat par-dessus le fromage à la crème.

Reproduire le même procédé.

Une couche de fromage à la crème, une couche de sauce butterscotch et sauce chocolat.

Utiliser un pic à brochette pour déplacer les sauces dans tous les sens et faire un effet marbré.

Couvrir et réfrigérer pendant environ 3 heures.

Servir le gâteau au fromage à la barre mars.