Donnez plaisir à vos papilles en cuisinons ce gâteau au fromage blanc parfumé au citron.

Parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou même pour le dessert.

Un gâteau authentique qui se démarque avec sa texture, très crémeuse et moelleuse, et sa saveur douce et unique, du fromage avec une légère touche de citron.

C’est une de ces recettes simples et rapide à réaliser en un instant, juste en battant des ingrédients.

Vous pouvez garnir votre gâteau de confiture de framboise, avec cette combinaison, ce gâteau est un vrai régal.

Enfilez vos tabliers et préparez ce gâteau au fromage blanc parfumé au citron.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients

450 g de fromage blanc (mascarpone)
4 œufs
60 g de farine
190 g de sucre
2 yaourts grecs
yaourt au citron

Préparation

Comment faire le gâteau au fromage blanc parfumé au citron ?

Tout d’abord, mettre dans un bol, battre les œufs et le sucre pendant quelques minutes à vitesse très rapide.

Jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre, et augmentera en volume.

Une fois que le mélange a doublé de volume, ajouter le fromage à la crème dans le bol et battre à nouveau.

Remuer à vitesse inférieure.

Ensuite, incorporer les yaourts et mélanger à nouveau, jusqu’à ce que tout soit bien intégré.

Enfin, ajouter la farine tamisée et battre à nouveau jusqu’à dissolution complète

Préchauffer le four à 180°.

Puis, dans un moule circulaire à base de papier végétal.

Verser la pâte du gâteau au fromage.

Enfourner le gâteau à environ 50 minutes jusqu’à ce que la surface brunisse.

Une fois le gâteau cuit, le retirer du four.

Laisser refroidir au réfrigérateur pour avoir une texture plus crémeuse et spongieuse.

Servir le gâteau au fromage blanc parfumé au citron aux invités.