GÂTEAU AU FROMAGE BLANC

Ingredients :

  • 500 g de fromage blanc (20% mat. grasses ou moins)
  • 4 oeufs
  • 80 g de sucre de canne blond
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 90 g de maïzena

Préparation : GÂTEAU AU FROMAGE BLANC


Préchauffer le four à 200°C.

Séparer les blancs d’oeufs des jaunes.

Dans un saladier mélanger le fromage blanc, les jaunes d’oeufs, le sucre blanc et vanillé et la maïzena.

Battre les blancs d’oeufs en neige ferme.

Les ajouter délicatement à la préparation précédente.

Beurrer un moule et verser la préparation.

Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson.

Laisser refroidir et entreposer au minimum 1 heure au frais avant de le servir.