Séduisez vos convives ou votre famille avec ce magnifique gâteau au fromage et aux confitures. Savoureux et moelleux, ce gâteau au fromage fera tout simplement le bonheur des papilles. À chaque bouchée sera une bénédiction pour les gourmands. Petits et grands vont apprécier et surement se servirons une deuxième dose. Sans plus attendre, rassemblez les ingrédients et faisons le gâteau ensemble.

Temps de préparation : 20 minutes
Calories : 191 kcal

Ingrédients

200 g de biscuits
90 g de beurre
300 g de fromage à la crème
500 ml de crème dessert
80 g de sucre
1 verre de lait
6 feuilles de gélatine neutre
1 cuillère à soupe de confiture de mandarines
1 cuillère à soupe de confiture de fraises confites

Préparation

Comment faire le gâteau au fromage et aux confitures ?


Broyer les biscuits avec un robot ménager.

Ajouter à la poudre de biscuits le beurre fondu et remuer jusqu’à obtenir un mélange sableux.

Verser la pâte de biscuits dans une moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé.

Compacter pour uniformiser le fond et laisser reposer au réfrigérateur pendant quelque temps.

Verser dans une casserole le lait, la crème dessert, le sucre et le fromage à la crème puis mettre sur feu doux et remuer constamment.

Ajouter les feuilles de gélatine sans cesser de remuer pendant 2 minutes.

Déposer la crème dans la base de biscuits et remettre le gâteau au réfrigérateur pendant 3 heures.

Recouvrir le gâteau avec un mélange de confiture de fraises, de mandarine.

Le décorer avec des fruits selon la préférence

Le gâteau au fromage et aux confitures est prêt.