Pendant les occasions festives ou les évènements familiaux, je vous invite à tenter ce délicieux gâteau au fromage au citron sans cuisson, un dessert très rafraîchissant et léger.

C’est une recette facile à faire et très rapide qui sera bienvenue sur vos tables seulement en 30 minutes après le temps de repos au réfrigérateur.

La texture de la pâte est moelleuse et parfaitement douce pour donner de la tendreté au gâteau.

Parfumé au citron avec une petite quantité de fromage, impossible de résister à la saveur agréable du gâteau et qui régalera les papilles de toute la famille.

Pour adoucit vos repas, vous pouvez servir ce merveilleux gâteau au fromage au citron sans cuisson avec un verre de jus de fruits bien glacé.

Sans attendre, activez-vous en cuisine !

Préparation : 30 minutes
Repos : 4 heures
Portion : pour 6 personnes

Ingrédients:

-De 500 g (2 tasses) de biscuits Graham émiettés, et un peu plus pour la garniture

(ou crackers au miel, bastognes ou autres biscuits granuleux)

-De 125 g (1/2 tasse) de beurre

-De 30 g (2 c. à soupe) de sucre blanc

-De 225 g (1 paquet) de fromage à la crème Philadelphia ramolli et à température pièce

-De 2 boites de pudding instantané au citron

-De 750 ml (3 tasses) de lait

-De (1/2 c. à thé) de zeste de citron

-De 1 pot de crème fouetté décongelé

-De tranches de citron pour décorer

Préparation du Gâteau au fromage au citron:

 

Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre que vous ferez fondre au four micro-ondes 1 minute

Dans un autre bol, ajoutez les biscuits Granham émiettés et ajoutez le mélange de beurre fondu et de sucre, mélangez, puis réservez

Dans un autre bol, fouettez le fromage à la crème, avec les 2 sachets de pouding instantané au citron, ajoutez le lait et le zeste de citron

Dans un plat allant au four de 33×23 cm (13×9″) étalez les miettes de biscuits et écrasez-les pour faire une croute dure

Ajoutez le mélange de pouding

Puis ajoutez la crème fouettée

Saupoudrez des miettes de biscuits restantes et décorez de tranches de citron

Réfrigérer 4 heures avant de servir

Partagez cette délicieuse recette que si vous le désirez!