Dégustez le fabuleux gâteau au mascarpone et Twix pour ravir vos papilles en cette période d’été. Un délice qui se déguste pour achever un repas.

Cette préparation vous propose différentes textures avec des saveurs en harmonie.

La délicatesse de la crème au mascarpone combinée à la saveur irréprochable des barres chocolatées : une pure merveille difficile à résister.

Rien que de voir l’aspect envoûtant de cette merveilleuse friandise vous fera saliver. Petits et grands vont bien apprécier.

Ce dessert est idéal pour finir les repas copieux et servir lors des occasions spéciales. Vous verrez, vos proches sont séduites dès une bouchée.

Réunissez les ingrédients simples et faciles à dégoter sur la liste et filez en cuisine .

Avec les instructions ci-dessus, vous n’aurez aucune difficulté à la confectionner.

Activez-vous et façonnez ce splendide gâteau au mascarpone et Twix et impressionner votre entourage.

Préparation : 30 minutes
Repos : 4 heures
Portions : 6 personnes

Ingrédients


Pour la base :
Beurre : 60 g
Biscuits secs : 150 g

Pour la garniture :
Crème fraîche : 200 g
Mascarpone : 200 g
Lait concentré : 70 g
Gélatine : 1 feuille
Twix : 1 paquet

Pour la décoration :
Q.s. de Twix

Préparation

Comment faire un gâteau au mascarpone et Twix ?


Pour débuter la préparation, réaliser la base.

Tout d’abord, fondre le beurre dans une casserole et laisser refroidir.

Puis, pulvériser les biscuits secs dans un robot et les transférer dans un bol avec le beurre.

Tapisser le fond d’un moule à gâteau de 18-20 cm avec un papier sulfurisé avant de verser le mélange de biscuits.

Egaliser la surface et bien compacter avec le dos d’une cuillère.

Et, déposer au frais pendant environ 20 minutes ou au congélateur pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, réaliser la garniture.

Tout d’abord, tremper la gélatine dans un peu d’eau froide.

Et, fouetter le mascarpone et le lait concentré dans un grand saladier.

Y incorporer quelques twix grossièrement pulvérisés et mélanger bien le tout.

Dans un autre bol, fouetter la crème fraîche bien ferme.

Chauffer le lait dans une casserole ou au micro-ondes sans le faire bouillir et l’éteindre.

Déposer la gélatine essorée et pressée dans le lait et remuer délicatement jusqu’à dissolution complète.

Puis, laisser refroidir quelques instants.

Ensuite, combiner le mascarpone et le lait avec la gélatine. Mélanger bien le tout.

Maintenant, sortir le moule du réfrigérateur et verser la garniture.

Egaliser la surface à l’aide d’une cuillère.

Remettre le tout au congélateur pendant environ 3 heures.

Après, sortir le gâteau du congélateur et le démouler délicatement.

Retirer également le papier sulfurisé et le transférer sur un plat de service.

Décorer la surface selon votre imagination et convenance avec la crème twix et les twix.

Et, avant de servir, le placer au frais quelques heures.

Appréciez le gâteau au mascarpone et Twix.