Envie d’un bon dessert pour achever vos repas copieux en toute splendeur ? Testez ce fabuleux gâteau au petit-beurre et au chocolat.

Pour les amateurs de chocolat, vous allez appréciez la douceur et la suavité d’un mélange parfait de biscuits petit-beurre et enrobé de chocolat.

Un gâteau vraiment léger et à texture douce et délicate grâce au beurre qui va renforcer le côté moelleux de la pâte à génoise.

Avec seulement 6 ingrédients simples et basiques que vous trouverez facilement au marché et en quelques minutes de manipulation, vous aurez une sublime gourmandise.

Pour mieux savourer ce délice, l’accompagner d’une bonne tasse de thé ou de café.

Découvrez comment réaliser ce magnifique gâteau au petit-beurre et au chocolat pour un dessert gourmand à partager avec vos proches.

Retroussez vos manches et rejoignez-moi en cuisine !

Préparation : 30 minutes
Repos : 24 heures
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


1 tablette de chocolat
30-40 biscuits petit-beurre
1 café
2 œufs
100 g de sucre
200 g de beurre

Préparation

Comment faire le gâteau au petit-beurre et au chocolat ?


Avant de commencer la préparation, prendre un moule et le recouvrir de papier sulfurisé.

Retirer le surplus qui dépasse du moule

Puis, préparer le café.

Et, fondre parfaitement le beurre au micro-ondes et garder de côté.

Travailler les œufs dans un bol avec le sucre afin de les blanchir.

Incorporer le cacao en poudre lorsque le mélange est devenu mousseux.

Remuer parfaitement le tout pour avoir un composé uniforme.

Ajouter enfin le beurre fondu et fouetter une dernière fois.

Mettre une fine couche de votre mélange au chocolat au fond de votre moule.

Disposer une couche de biscuits petit-beurre en-dessus.

Les humidifier avec une ou deux petites cuillères de café.

Rajouter une seconde couche de préparation chocolat et de petit-beurre.

Bien égaliser avec le mélange chocolat et prendre soin de boucher les trous.

Maintenant, envelopper le gâteau d’un film alimentaire.

Pour finir, placer au frais pendant une journée.

Le gâteau au petit-beurre et au chocolat vous attend, bonne dégustation !